Hazırlanışının kolay olması nedeniyle domates çorbasını çok sık yapmak isteyebilirsiniz. Lezzetli ve kıvamlı bir çorba olmasından dolayı da yanına yapılacak yemek çeşitleri de oldukça çeşitlidir. Eğer çorbanıza karar verdiyseniz ana yemek ve yan ürünlerin karar aşamasına geçebilirsiniz. Bu durumda ilk olarak domates çorbasının yanına ne gider sorusuna cevap aramak gerekecektir.

Domates Çorbası Yanına Ne Gider?

Genel olarak bakıldığında köfte ve tavuk içeren yemeklerin çoğu ana yemek olarak tercih edilebilir. Katı olarak ise pilav ve makarna çeşitleri ön plana çıkar. Tercih edilen ana yemeğe göre salata ve diğer sıcak ile soğukları düzenleyebilirsiniz. O halde domates çorbası yanına ne gider sorusuna birkaç alternatif yanıt vererek sofranızı zenginleştirmeye gayret edelim.

Köfte Çeşitleri

İster hazır, ister el yapımı köfte çeşitleri ve domates çorbası arka arkaya güzel bir sunum ortaya çıkarır. Zaten köfte yemekleri genellikle salçalı yapıldığından, domates çorbası bunun için güzel bir çağrışım ortaya çıkarır. Düşünebileceğiniz bazı köfte çeşitleri şöyle sıralanabilir:

• İzmir Köfte
• Kızartma Ev Köftesi
• Fırında Sebzeli Köfte
• Sulu Misket Köfte Yemeği

Tavuk Yemekleri

Kırmızı et yerine beyaz et tercih ediyorsanız, domates çorbasının yanına bu tercihinizi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Tavuğun farklı bölümlerini düşünebilirsiniz. Baget, kanat, göğüs, kelebek veya sarma gibi çeşitli tavuk parçalarını farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Fırında, kızartma veya haşlama şeklinde tavuk yemekleri domates çorbasını tamamlayan lezzetler ortaya çıkarır.

• Tavada Kızartma (Pirzola, Kanat veya Baget)
• Fırında Sebzeli Garnitürlü Baget
• Sebzeli Kızartma (Kelebek, Sarma, Pirzola)
• Elektrikli Mangalda Kızartma (Kanat, Pirzola, Sarma, Kelebek)

Dolma

Salçalı sosla servis edilen dolma çeşitleri, domates çorbasının yanına ne gider sorusunun da güzel bir cevabını taşır. Tercih edeceğiniz farklı türde sebzeleri soğanlı olarak hazırlayacağınız içlerle doldurarak hazırlayabilirsiniz. Ana yemek veya ara sıcak olarak tercih edilmesi mümkündür.

• Yeşil biber dolması
• Sarı/Kırmızı biber dolmaları
• Kabak dolması
• Patlıcan dolması

Pilav

Eğer ara sıcak olarak dolma tercih etmediyseniz pilav mutlaka bu sofranızda yer almalıdır. Tavuk ve köfte önerileri düşünüldüğünde pilav tercihinin önemi daha kolay anlaşılabilir. Pilavı ise farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Eğer tavuk yemeklerini kullandıysanız, tavuk suyunu da kullanabilirsiniz. Ancak her halükarda tereyağı öğesinden vazgeçmemeniz önerilebilir.

• Tel/Arpa şehriyeli pirinç pilavı
• Kuskuslu pirinç pilavı
• Beyaz pirinç pilavı (şehriyesiz)
• Garnitürlü pirinç pilavı

Daha fazla yanına ne gider makalesi için www.bilgiogren.net sitemizi ziyaret edebilirsiniz.