Çıtır Tavuk Tarifi için pratik bir önerimiz var. Şimdiden afiyet olsun.

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kemikli tavuk parçaları(küçük baget, kanat veya kalça kullanabilirsiniz. )
• 1 şişe soda
• 5 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı kahvaltılık gevrek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 su bardağı kızartma yağı

Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası

💫Sodaya bulayıp bekletmek, tavuk etinin yumuşamasına yardımcı olacaktır.

Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları sodaya bulayın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletiyoruz.
2. Kahvaltılık mısır gevreklerini mutfak robotunda çekip, tuz ve karabiberle karıştırın.
3. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın. Bir kaseye un, bir kaseye mısır gevreklerini koyun.
4. Kızartma yağını iyice kızdırın.
5. Tavuk kanatlarını una, yumurtaya ve en son mısır gevreğine bulayın.
6. İyice ısınmış ve kızmış kızartma yağında her tarafı eşit kızarıncaya kadar kızartın.
7. Kağıt havlu üzerinde fazla kızartma yağını çektirerek servis yapabilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!

💫💫💫Dilerseniz yağlı kağıt üzerine dizerek fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirebilirsiniz.

Sarımsaklı Kavrulmuş Patates